ㄩㄐ吃透透 （注音符號的ㄩㄐ）

三峽老街附近的質感角落!!木質系簡約咖啡廳，現烤脆皮泡芙與鹽之花費南雪必點！​來到三峽老街除了逛逛古蹟，附近巷弄裡也藏著讓人想待上一整個下午的空間。這間咖啡廳走的是木質簡約風格，搭配微微透進來的採光環境安靜且氛圍感十足，讓人一坐下就不想離開了。現烤脆皮泡芙 (超推！)外皮非常酥脆，一咬下去是滿滿的香草內餡，濃郁的香氣與冰涼口感交織，是那種吃完會想再外帶一個的美味 🤤​巴斯克本體香濃綿密，上層多了一層脆脆的烤糖，多了焦香味，讓整體層次提升了不少。鹽之花費南雪外層烤得很有厚度且帶脆感，奶油香氣迷人，最棒的是鹽之花提味，微鹹讓甜味變得更高級！奶油美式喝起來有層次很順口，咖啡飲品都還不錯～-✔️ 鹽之花費南雪 $80✔️ 脆皮泡芙 $95

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新北美食 新北咖啡廳 三峽 三峽美食 三峽咖啡廳 Maison Le Vion 維昂甜點咖啡屋

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你們相信這是快閃店嗎？七三茶堂《茶與餐的實驗場》太有誠意了！​這絕對是我近期看過最有深度、細節最強的期間限定店！台灣茶品牌 七三茶堂 7teahouse 這次大玩創意，把茶從飲品延伸為餐食主角，讓茶香不只是配角，而是整場實驗的靈魂。茶泡飯可先單吃搭配原茶。淋上柴魚高湯感受食材最純粹的鮮甜，再淋上最後的原茶，茶韻瞬間提升層次，香氣在口中炸開。​「昆布漬鮮鮭」！鮭魚加入高湯後變成的半熟口感超鮮美，最後淋上的原茶中和油脂，整體很清爽。最驚艷的是茶心蛋，捨棄醬油、改用茶汁醃漬，溏心質地，無負擔！​「茶甜點」系列清香烏龍茶乳酪捲中間的茶乳酪綿密細緻，茶韻悠長我超愛！花蓮蜜香紅茶布蕾Q彈口感配上蜜香，與鮮奶油是絕配。碳焙烏龍提拉米蘇碳焙香氣明顯，奶香交織層次。​配上一杯三峽碧螺春或蜜香茶拿鐵，完全是值得推薦的期間限定質感新店！

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台北美食 台北甜點 中和美食 中和環球中心 七三茶堂

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