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築間麻辣火鍋插旗西門町！深夜也能享受經典巴蜀風味！

築間首間麻辣火鍋正式進駐熱鬧的西門町商圈！

位於中華路一棟商場的三樓，營業時間長達15小時

無論是白天還是深夜，都能在這裡吃到最地道的麻辣火鍋。

餐廳空間寬敞舒適，設計充滿質感，服務也非常周到貼心，時不時會來關心客人的用餐狀況，讓人備感溫暖。

醬料區乾淨，還有教學搭配的醬料組合太貼心！

經典巴蜀風味套餐 $1980

推薦的「巴蜀經典套餐」包含豐富的火鍋選擇，像是經典的鴛鴦鍋可以選擇兩款鍋底，例如粵式老火湯與經典麻辣鍋。

每桌都還有附菌菇湯底可以交錯搭配。

粵式老火湯加入多種藥膳食材，讓湯頭鮮甜溫和，特別適合煮蔬菜和肉品。

經典麻辣鍋則建議選擇小辣，溫和不過辣，味道濃郁，豆腐與鴨血都能無限續加，香濃入味。此外，還有胡椒豬肚骨、酸菜魚、酸白菜等多種鍋底供選擇，讓每次都能嘗到不一樣的風味。

精選肉品與老饕首選

肉品方面，不容錯過的是「美國熟成雪花牛」，肉質滑嫩，口感極佳。對於油花需求不同的顧客，還可以選擇霜降牛或板腱牛，滿足各種口感需求。

老饕首選的「台灣手切松阪豬」更是令人垂涎，這款松阪豬切片大小適中，脆口有嚼勁，是愛肉人士的必點。

優質海鮮大拼盤

「大河宴」海鮮拼盤絕對是海鮮控的心頭好，包含鮮蝦、鱸魚、龍虎斑、軟絲、蛤蠣等多種海鮮，擺盤澎湃，每一種海鮮都新鮮美味，讓人每一口都吃得滿足。

鎮店八寶火山豬排骨

不得不提的鎮店之寶「火山豬排骨」，這道菜選用現炸豬排骨，搭配特製辣油及洋蔥，趁熱吃特別香，外脆內嫩！還有「草原辣牛肉」等特色菜。

「山海九宮格」提供多達十六種火鍋配料，如五香牛筋、香滷大腸頭、招牌蝦滑、黑曜墨魚滑等，每一種都別具風味，是提升火鍋層次的好搭配！

「田園大豐收」，包含五種蔬菜，分量滿滿，色香味俱全。

清涼飲品

用餐後，還可以來一杯「鳳梨冰茶」或「冷泡茶」，為這頓豐盛的麻辣火鍋畫下完美句點。

築間麻辣火鍋在西門町為火鍋愛好者們帶來嶄新的深夜美食體驗。無論是肉品、海鮮還是豐富的蔬菜，這裡都有最頂級的選擇，快來一趟築間，感受熱辣的巴蜀風味吧！

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📍 台北市萬華區中華路一段88號3樓

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🕰 11:00-02:00