ㄩㄐ吃透透 （注音符號的ㄩㄐ）

日本東京拉麵百名店 「滿雞軒」 正式進駐中和環球！不用飛東京，就能吃到品牌堅持的 「100% 全鴨湯頭」 這裡延續了日式簡約的木質調風格，用餐環境非常舒適，不管是拉麵控還是家庭聚餐都很適合。

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鴨白湯拉麵琥珀色的清澈湯頭真的太迷人！堅持使用 100% 鴨骨熬煮，口感濃郁卻完全不厚重。每一根麵條都完整吸附了鴨湯的精華，配上軟嫩的鴨肉和療癒的溏心蛋，真的非常好吃 🤤鴨肉親子丼私心喜歡這道，滑順的半熟蛋液鋪在粒粒分明的北海道七星米上，搭配金黃蛋心，整體的風味層次感十足，口感滑順到不行！鴨肉餃子的鮮甜感很特別，搭配拉麵一起吃超級滿足！​外脆內多汁的炸雞也很推薦。
3/28 正式開幕，趕快排進行程裡吧！-

海鹽牛奶糖漢堡經典必吃！還有超級新品「爐烤牛三明治」！​漢堡控集體尖叫！我心中排名前三的愛牌 「 Butcher by Lanpengyou」 竟然開到科技大樓商圈巷弄裡了！標誌性的酷帥美式風格，兩層樓的寬敞空間，整體用餐更舒適。招牌海鹽牛奶糖漢堡 ，這是我每次來 Butcher 的標配！鹹甜口味非常豐富且，完全不會膩！這次還有​全新推出的爐烤牛三明治，酥脆的短棍麵包，裡面夾滿了鮮嫩的爐烤牛、爆量起司和靈魂焦糖洋蔥。最厲害的吃法是 沾上「牛骨高湯」 一起入口，肉汁與高湯的鮮甜在嘴裡炸開，濕潤又帶有咬勁。​推薦搭配紐奧良雞翅和酥脆薯條，水準都在線！最後一定要來一杯海鹽牛奶糖奶昔，濃郁罪惡的組合才是最完整的體驗。現在剛開幕，漢堡控們趕快衝一波！-

三峽老街附近的質感角落!!木質系簡約咖啡廳，現烤脆皮泡芙與鹽之花費南雪必點！​來到三峽老街除了逛逛古蹟，附近巷弄裡也藏著讓人想待上一整個下午的空間。這間咖啡廳走的是木質簡約風格，搭配微微透進來的採光環境安靜且氛圍感十足，讓人一坐下就不想離開了。現烤脆皮泡芙 (超推！)外皮非常酥脆，一咬下去是滿滿的香草內餡，濃郁的香氣與冰涼口感交織，是那種吃完會想再外帶一個的美味 🤤​巴斯克本體香濃綿密，上層多了一層脆脆的烤糖，多了焦香味，讓整體層次提升了不少。鹽之花費南雪外層烤得很有厚度且帶脆感，奶油香氣迷人，最棒的是鹽之花提味，微鹹讓甜味變得更高級！奶油美式喝起來有層次很順口，咖啡飲品都還不錯～-✔️ 鹽之花費南雪 $80✔️ 脆皮泡芙 $95

桃園藝文特區新開幕！日本熱狗專賣店「EMMA's HOTDOG」台灣首店！​整間店走的是日系質感風格，挑高空間搭配溫暖的橘紅色調，裝潢簡約又乾淨，待在裡面用餐非常舒服。線上菜單 🔗 https://www.emmashotdog.tw/如果想一次試多種口味可以點艾瑪三重奏，原味、熱內亞（青醬）、京都柚子雞肉熱狗堡。整體口感吃起來偏乾，且三款的風味記憶點比較相近，區別性沒有想像中大。法式吐司外皮烤得微酥，內裡保持濕潤口感，搭配香草冰淇淋一起吃，冰熱交融非常療癒！菠菜濃湯 (本日最驚艷！)質地非常細緻香濃，真的必點！​飲品部分，奶茶是清爽路線，帶有淡淡茶香，搭配餐點很剛好。​空間美感真的沒話說，是藝文特區很亮眼的新店 ✨️✨️

民生社區新亮點！初魚全新品牌「朝炭」質感日式烤魚早午餐，極致細膩的職人風味！​初魚集團推出全新烤魚定食品牌 「朝炭」 了！進駐悠閒的民生社區，這裡結合了鹽烤、幽庵燒、西京燒三種傳統手法，讓簡單的烤魚定食變得像藝術品一樣精緻​這次品嚐的兩款主食都讓人非常驚艷西京燒｜平政魚使用多種味噌混合醃漬，鹹甜比例恰到好處，平政魚肉質紮實有彈性，味噌的層次感完美滲透進魚肉裡。​幽庵燒｜鰆魚這款我自己非常喜歡！搭配柑橘醃漬醬油，帶有淡淡的果香，鰆魚的口感極其軟嫩，清新又解膩。（重點是這兩款魚刺都非常少，吃起來很優雅！）​定食搭配的小食完全不馬虎，每一口都能感受到職人的用心另外單點的油漬牡蠣非常新鮮肥美，絕對是海鮮控的愛 🦪 

最近在台電大樓站附近發現了一間非常有個性的店——「祝您行運」。
店內裝潢帶著濃濃的港式情懷，卻又多了幾分現代的設計感，不管是朋友聚餐還是想簡單吃個港式午晚餐都很合適。爆漿奶黃瀑布太療癒！完全是被這家的熔岩奶皇西多士給燒到！現點現炸，一上桌一定要馬上吃！刀子輕輕一切開，內餡像瀑布一樣直接爆開，畫面超療癒 🤤外皮酥軟、內裡滿滿奶皇香氣，這款真的是邪惡必點！鹹食也很有記憶點，滑蛋大蝦飯份量超大！每一隻鮮蝦都肥美大隻，滑蛋口感超級嫩。乾炒牛河鹹香入味且口感Ｑ彈重點是牛肉給得很大塊，非常有誠意。金沙波浪薯條每一口都裹滿了濃郁的金沙醬，鹹甜鹹甜的，幾乎整盤都是我一個人吃完的 🤤​還有很有趣的炙燒起司刈包，趁熱吃起司牽絲的口感超棒！

首爾 AUFGLET 登陸台北！東區新開幕黑白極簡工業風咖啡廳，必吃經典可朗芙！​不用飛韓國，首爾人氣咖啡廳 AUFGLET 終於進駐台北東區了！店內延續品牌一貫的黑白極簡工業風，色調純粹、低調卻充滿時髦的氛圍感，隨便拍都很有質感。絕對不能錯過招牌可朗芙，外層酥脆，內裡卻保留了可頌的柔軟、Q彈口感。上層放上一球香草冰淇淋，再撒上少許肉桂粉點綴冰熱交織的口感真的剛剛好！酪梨燻鮭魚酸種吐司搭配萊姆香氣，讓整體的清新感更突出。​飲品部分鮮奶油咖啡，奶油細緻綿密，入口滑順。黑可可焙茶椰奶是台北限定，黑可可與焙茶的苦甜，混搭椰奶的清香，味道也好喝。東區又多了一個時髦空間，三月份正式開幕！-✔️ 酪梨燻鮭魚酸種吐司 $480✔️ 可朗芙 $360

你們相信這裡是星巴克嗎？ 坐擁 101 絕美窗景、江振誠大師監製的尊榮套餐✨️✨️在 DREAM PLAZA 裡的 SIREN‘S LOUNGE，是以咖啡藝術出發、融合時尚創意的尊榮體驗區。空間舒適且充滿細節，還坐擁超美景觀、能平視 101！特別推薦下午時段來，可以一次收藏白天到夜晚兩種不同的絕美氛圍。​這裡的餐點更是一大亮點！是由國際名廚江振誠親自監製的專屬套餐，從前菜、主食到甜點，每一道都充滿驚喜。精緻小點「是拉差鮮蝦雞尾酒最中餅」鹹香內餡與酥脆最中餅的創意組合，層次感滿分。「紅燒手撕牛小排」牛小排口感細緻，搭配蜂蜜芥末酸奶，風味優雅。「 煙燻鮭魚奶油起司｜海苔天婦羅」鋪上魚子醬與飛魚卵點綴，滿滿的海味精華。手撕牛威靈頓酥皮恰到好處，淋上紅酒燉牛肉醬，香氣非常迷人。清蒸大西洋扁鱈搭配鷹嘴豆松子泥，酸甜感帶出鱈魚的鮮甜。「墨西哥烤雞莫雷醬燉飯」烤雞外脆內嫩！最特別是使用珍珠大麥與甜玉米取代白米，口感豐富且負擔更低。

​冉冉生活旗下新品牌習瑞鎮商行在東門永康商圈新開幕，位置在冉冉生活的樓上五樓！一進門就被挑高的木質風格給吸引，空間非常大、位置也多，整體的氛圍感我非常喜歡，加上採光很好，待起來很舒服！​
曾蔥燒燉牛肋麵 (花椒口味) 湯頭的花椒香氣很突出，喝起來順口不嗆。裡面有五大塊牛肉，每一塊都很軟嫩搭配Ｑ彈有嚼勁的麵條，這碗我喜歡🤤梅汁炸雞塊麵衣偏硬會刮嘴，且份量較少、價格偏高，CP值稍低。坪林深茶奶屬於奶味非常明顯的類型，不過喝到最後茶感會覺得比較澀一些。​雖然部分餐點還有調整空間，但這裡的空間環境很舒適。很適合想找質感空間聊天、享受採光的人！

​隱藏在巷弄內的日式無菜單燒肉專門店，一個月竟然只開放一次訂位！一整套吃下來真的超級飽，從前菜到甜點完全無冷場，奢華感無極限。只要 $1580 就能吃到滿載的 A5 和牛與多道精品料理。​【 1580 套餐內容 】​◽️ 三種小菜（無限續）◽️ 松葉蟹鮭魚卵沙拉◽️ 和牛鱈魚肝魚子醬最中餅◽️ 花膠雞湯茶碗蒸◽️ 和牛盛和（澳洲和牛肩小排、美國去骨牛小排、A5和牛後腰翼板、芬蘭豬梅花、雞頸肉）◽️ 蔬菜串燒◽️ 活體北寄貝奶油燒◽️ 紫蘇梅醋飲◽️ 明太子可樂餅◽️ 鮑魚肝素麵◽️ 鴨肝和牛布里歐漢堡◽️ 蒜頭蛤蜊雞湯◽️ 烤年糕紅豆湯、高山茶