ㄩㄐ吃透透 （注音符號的ㄩㄐ）

東門錦町區最近多了一間讓人一踏進去就不想離開的咖啡廳。以老宅為基底，融合咖啡與音樂元素，整體空間保留了歲月的痕跡，卻又不失細膩設計感。木質調與自然光交織出的氛圍，讓人很自然地慢下來，不論是獨自前來放空，還是與朋友聊天，都格外舒服。這次最讓人印象深刻的是他們的手刷抹茶歐蕾。茶香非常濃郁，但入口卻是溫潤順口，即使選擇無糖也完全不苦澀，反而能更純粹地感受到抹茶本身的層次與香氣，是會讓人想一口接一口慢慢喝完的那種。如果想吃點鹹食，摩洛哥香料烤雞搭配酸種麵包很值得一試。香料風味鮮明卻不過重，雞肉外香內嫩，配上帶點嚼勁與微酸的酸種麵包，整體搭配相當平衡。另外，炙燒海鮮沙拉也很加分，口感清爽又有層次，是那種吃完不會有負擔的輕盈選擇。甜點部分選了提拉米蘇作為收尾。冰冰涼涼的口感，加上綿密細緻的層次，甜度拿捏得剛剛好，為整體用餐畫下一個舒服的句點。-✔️ 摩洛哥烤雞塔丁 $380✔️ 炙燒海鮮沙拉 $460

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早午餐 新開幕 提拉米蘇 抹茶歐蕾 東門錦町區新開幕咖啡廳 Sweet & Sour Coffee Wave

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不只是空間有質感餐點也很有水準採光超好還能看到101景觀的早午餐餐廳瑪黑餐酒旗下早午餐品牌 Lille M這次餐點全面升級早午餐選擇很多、份量也很夠脆皮雞腿外酥內嫩、多汁有感現場也有商業午餐可以搭配選擇唷！優格碗搭配酥脆穀麥是清爽又有飽足感的選擇（優格本身含糖喲！）炸魚薯條超大一份很適合一起分食當開胃餐甜點推薦經典法式吐司一定要熱熱吃

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早午餐 中山區美食 信義區美食 DREAM PLAZA 法式吐司 Lille M 信義DREAM PLAZA Lille M 瑪黑餐酒旗下早午餐品牌

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日本東京拉麵百名店 「滿雞軒」 正式進駐中和環球！不用飛東京，就能吃到品牌堅持的 「100% 全鴨湯頭」 這裡延續了日式簡約的木質調風格，用餐環境非常舒適，不管是拉麵控還是家庭聚餐都很適合。

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鴨白湯拉麵琥珀色的清澈湯頭真的太迷人！堅持使用 100% 鴨骨熬煮，口感濃郁卻完全不厚重。每一根麵條都完整吸附了鴨湯的精華，配上軟嫩的鴨肉和療癒的溏心蛋，真的非常好吃 🤤鴨肉親子丼私心喜歡這道，滑順的半熟蛋液鋪在粒粒分明的北海道七星米上，搭配金黃蛋心，整體的風味層次感十足，口感滑順到不行！鴨肉餃子的鮮甜感很特別，搭配拉麵一起吃超級滿足！​外脆內多汁的炸雞也很推薦。
3/28 正式開幕，趕快排進行程裡吧！-

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台北美食 新北美食 中和環球美食 新北拉麵 日本東京拉麵百名店 「滿雞軒」 正式進駐中和環球！ 鴨肉拉麵 雅白湯拉麵

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海鹽牛奶糖漢堡經典必吃！還有超級新品「爐烤牛三明治」！​漢堡控集體尖叫！我心中排名前三的愛牌 「 Butcher by Lanpengyou」 竟然開到科技大樓商圈巷弄裡了！標誌性的酷帥美式風格，兩層樓的寬敞空間，整體用餐更舒適。招牌海鹽牛奶糖漢堡 ，這是我每次來 Butcher 的標配！鹹甜口味非常豐富且，完全不會膩！這次還有​全新推出的爐烤牛三明治，酥脆的短棍麵包，裡面夾滿了鮮嫩的爐烤牛、爆量起司和靈魂焦糖洋蔥。最厲害的吃法是 沾上「牛骨高湯」 一起入口，肉汁與高湯的鮮甜在嘴裡炸開，濕潤又帶有咬勁。​推薦搭配紐奧良雞翅和酥脆薯條，水準都在線！最後一定要來一杯海鹽牛奶糖奶昔，濃郁罪惡的組合才是最完整的體驗。現在剛開幕，漢堡控們趕快衝一波！-

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台北美食 新開幕 科技大樓美食 漢堡推薦 Butcher Lab by LanPéngYǒu 屠夫漢堡 爐烤牛三明治

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三峽老街附近的質感角落!!木質系簡約咖啡廳，現烤脆皮泡芙與鹽之花費南雪必點！​來到三峽老街除了逛逛古蹟，附近巷弄裡也藏著讓人想待上一整個下午的空間。這間咖啡廳走的是木質簡約風格，搭配微微透進來的採光環境安靜且氛圍感十足，讓人一坐下就不想離開了。現烤脆皮泡芙 (超推！)外皮非常酥脆，一咬下去是滿滿的香草內餡，濃郁的香氣與冰涼口感交織，是那種吃完會想再外帶一個的美味 🤤​巴斯克本體香濃綿密，上層多了一層脆脆的烤糖，多了焦香味，讓整體層次提升了不少。鹽之花費南雪外層烤得很有厚度且帶脆感，奶油香氣迷人，最棒的是鹽之花提味，微鹹讓甜味變得更高級！奶油美式喝起來有層次很順口，咖啡飲品都還不錯～-✔️ 鹽之花費南雪 $80✔️ 脆皮泡芙 $95

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新北美食 新北咖啡廳 三峽 三峽美食 三峽咖啡廳 Maison Le Vion 維昂甜點咖啡屋

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桃園藝文特區新開幕！日本熱狗專賣店「EMMA's HOTDOG」台灣首店！​整間店走的是日系質感風格，挑高空間搭配溫暖的橘紅色調，裝潢簡約又乾淨，待在裡面用餐非常舒服。線上菜單 🔗 https://www.emmashotdog.tw/如果想一次試多種口味可以點艾瑪三重奏，原味、熱內亞（青醬）、京都柚子雞肉熱狗堡。整體口感吃起來偏乾，且三款的風味記憶點比較相近，區別性沒有想像中大。法式吐司外皮烤得微酥，內裡保持濕潤口感，搭配香草冰淇淋一起吃，冰熱交融非常療癒！菠菜濃湯 (本日最驚艷！)質地非常細緻香濃，真的必點！​飲品部分，奶茶是清爽路線，帶有淡淡茶香，搭配餐點很剛好。​空間美感真的沒話說，是藝文特區很亮眼的新店 ✨️✨️

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民生社區新亮點！初魚全新品牌「朝炭」質感日式烤魚早午餐，極致細膩的職人風味！​初魚集團推出全新烤魚定食品牌 「朝炭」 了！進駐悠閒的民生社區，這裡結合了鹽烤、幽庵燒、西京燒三種傳統手法，讓簡單的烤魚定食變得像藝術品一樣精緻​這次品嚐的兩款主食都讓人非常驚艷西京燒｜平政魚使用多種味噌混合醃漬，鹹甜比例恰到好處，平政魚肉質紮實有彈性，味噌的層次感完美滲透進魚肉裡。​幽庵燒｜鰆魚這款我自己非常喜歡！搭配柑橘醃漬醬油，帶有淡淡的果香，鰆魚的口感極其軟嫩，清新又解膩。（重點是這兩款魚刺都非常少，吃起來很優雅！）​定食搭配的小食完全不馬虎，每一口都能感受到職人的用心另外單點的油漬牡蠣非常新鮮肥美，絕對是海鮮控的愛 🦪 

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最近在台電大樓站附近發現了一間非常有個性的店——「祝您行運」。
店內裝潢帶著濃濃的港式情懷，卻又多了幾分現代的設計感，不管是朋友聚餐還是想簡單吃個港式午晚餐都很合適。爆漿奶黃瀑布太療癒！完全是被這家的熔岩奶皇西多士給燒到！現點現炸，一上桌一定要馬上吃！刀子輕輕一切開，內餡像瀑布一樣直接爆開，畫面超療癒 🤤外皮酥軟、內裡滿滿奶皇香氣，這款真的是邪惡必點！鹹食也很有記憶點，滑蛋大蝦飯份量超大！每一隻鮮蝦都肥美大隻，滑蛋口感超級嫩。乾炒牛河鹹香入味且口感Ｑ彈重點是牛肉給得很大塊，非常有誠意。金沙波浪薯條每一口都裹滿了濃郁的金沙醬，鹹甜鹹甜的，幾乎整盤都是我一個人吃完的 🤤​還有很有趣的炙燒起司刈包，趁熱吃起司牽絲的口感超棒！

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首爾 AUFGLET 登陸台北！東區新開幕黑白極簡工業風咖啡廳，必吃經典可朗芙！​不用飛韓國，首爾人氣咖啡廳 AUFGLET 終於進駐台北東區了！店內延續品牌一貫的黑白極簡工業風，色調純粹、低調卻充滿時髦的氛圍感，隨便拍都很有質感。絕對不能錯過招牌可朗芙，外層酥脆，內裡卻保留了可頌的柔軟、Q彈口感。上層放上一球香草冰淇淋，再撒上少許肉桂粉點綴冰熱交織的口感真的剛剛好！酪梨燻鮭魚酸種吐司搭配萊姆香氣，讓整體的清新感更突出。​飲品部分鮮奶油咖啡，奶油細緻綿密，入口滑順。黑可可焙茶椰奶是台北限定，黑可可與焙茶的苦甜，混搭椰奶的清香，味道也好喝。東區又多了一個時髦空間，三月份正式開幕！-✔️ 酪梨燻鮭魚酸種吐司 $480✔️ 可朗芙 $360

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你們相信這裡是星巴克嗎？ 坐擁 101 絕美窗景、江振誠大師監製的尊榮套餐✨️✨️在 DREAM PLAZA 裡的 SIREN‘S LOUNGE，是以咖啡藝術出發、融合時尚創意的尊榮體驗區。空間舒適且充滿細節，還坐擁超美景觀、能平視 101！特別推薦下午時段來，可以一次收藏白天到夜晚兩種不同的絕美氛圍。​這裡的餐點更是一大亮點！是由國際名廚江振誠親自監製的專屬套餐，從前菜、主食到甜點，每一道都充滿驚喜。精緻小點「是拉差鮮蝦雞尾酒最中餅」鹹香內餡與酥脆最中餅的創意組合，層次感滿分。「紅燒手撕牛小排」牛小排口感細緻，搭配蜂蜜芥末酸奶，風味優雅。「 煙燻鮭魚奶油起司｜海苔天婦羅」鋪上魚子醬與飛魚卵點綴，滿滿的海味精華。手撕牛威靈頓酥皮恰到好處，淋上紅酒燉牛肉醬，香氣非常迷人。清蒸大西洋扁鱈搭配鷹嘴豆松子泥，酸甜感帶出鱈魚的鮮甜。「墨西哥烤雞莫雷醬燉飯」烤雞外脆內嫩！最特別是使用珍珠大麥與甜玉米取代白米，口感豐富且負擔更低。

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​冉冉生活旗下新品牌習瑞鎮商行在東門永康商圈新開幕，位置在冉冉生活的樓上五樓！一進門就被挑高的木質風格給吸引，空間非常大、位置也多，整體的氛圍感我非常喜歡，加上採光很好，待起來很舒服！​
曾蔥燒燉牛肋麵 (花椒口味) 湯頭的花椒香氣很突出，喝起來順口不嗆。裡面有五大塊牛肉，每一塊都很軟嫩搭配Ｑ彈有嚼勁的麵條，這碗我喜歡🤤梅汁炸雞塊麵衣偏硬會刮嘴，且份量較少、價格偏高，CP值稍低。坪林深茶奶屬於奶味非常明顯的類型，不過喝到最後茶感會覺得比較澀一些。​雖然部分餐點還有調整空間，但這裡的空間環境很舒適。很適合想找質感空間聊天、享受採光的人！

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​隱藏在巷弄內的日式無菜單燒肉專門店，一個月竟然只開放一次訂位！一整套吃下來真的超級飽，從前菜到甜點完全無冷場，奢華感無極限。只要 $1580 就能吃到滿載的 A5 和牛與多道精品料理。​【 1580 套餐內容 】​◽️ 三種小菜（無限續）◽️ 松葉蟹鮭魚卵沙拉◽️ 和牛鱈魚肝魚子醬最中餅◽️ 花膠雞湯茶碗蒸◽️ 和牛盛和（澳洲和牛肩小排、美國去骨牛小排、A5和牛後腰翼板、芬蘭豬梅花、雞頸肉）◽️ 蔬菜串燒◽️ 活體北寄貝奶油燒◽️ 紫蘇梅醋飲◽️ 明太子可樂餅◽️ 鮑魚肝素麵◽️ 鴨肝和牛布里歐漢堡◽️ 蒜頭蛤蜊雞湯◽️ 烤年糕紅豆湯、高山茶

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