提燈壽喜燒你們吃過嗎?

大安區人氣壽喜燒祇園禪院,還沒到營業時間門口就已經有不少人在等候,最吸引我的就是提燈和牛壽喜燒,以及超厚切的和牛牛舌!

祇園禪院傳承京都百年壽喜燒的正統關西風做法,以職人桌邊料理呈現壽喜燒,從煮肉到搭配都由專人服務。全店採包廂式用餐空間,整體環境非常舒適有質感,很適合約會、聚餐或想好好吃一頓飯的時候來。

最讓我印象深刻的就是提燈和牛壽喜燒。

以細緻柔嫩的和牛翼板包裹金黃飽滿的提燈,裡面還加入解膩的醋飯與鮮甜海膽。輕輕咬下提燈直接爆漿,滑順蛋液包覆著和牛脂香與壽喜燒醬汁,再搭配醋飯的酸鹹與海膽的鮮甜,一口可以吃到非常豐富的層次。

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ZUBIBA 全新分店,以 Coffee Lab(咖啡實驗室) 為概念打造,不只是提供一杯咖啡,更希望透過不同主題與風味的設計,帶來更多元的咖啡體驗。店家也預計每一季推出不同的咖啡特調,讓每次回訪都有新的驚喜。

這次最吸引我的就是 雪霜髒髒咖啡系列。

以水果雪霜、鮮奶與咖啡濃縮層層堆疊,店員也特別推薦 先不要攪拌,直接就口喝。

第一口先感受到濃縮咖啡與鮮奶交織出的濃郁香氣,咖啡風味乾淨順口;接著再喝到上層水果雪霜,酸甜果香慢慢融入咖啡之中,讓整體風味變得更加豐富,每一口都能喝到不同層次,我很喜歡這樣的設計。

除了雪霜系列之外,店內還有許多創意咖啡特調,結合不同食材與風味,讓咖啡不只是咖啡,而是一種充滿變化的味覺體驗。

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藝人楊祐寧開的餐廳你們吃過了嗎?🍲

藏身東區巷弄裡的元鍋,主打火鍋與私房料理,整體空間寬敞舒適,溫暖又有質感的用餐氛圍。

這次最驚喜的是酸辣麵!酸香帶點微辣,味道很有層次,吃起來相當開胃,也是我這次最推薦的一道,來這裡一定要點。火鍋選了蔬菜清湯,湯底已經有新鮮蔬菜囉!霜降牛肉肉質鮮嫩,涮幾秒就很好吃。

私房料理也都不錯,推薦煙燻豆皮炒綠竹筍清爽又耐吃。

很適合和家人朋友一起來聚餐!

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最近東區又多了一間值得收藏的烘焙專賣店。

一走進店裡,櫃上擺滿各式各樣剛出爐的麵包與甜點,每一款都做得很精緻,看起來都讓人很想帶回家。店內提供的品項相當豐富,從歐式麵包、鹹麵包到甜點都有,不管是想買隔天早餐、下午茶或是帶回家和家人分享,都能找到喜歡的口味。

薯泥燻牛穀堡鬆軟的麵包夾著綿密薯泥與燻牛肉,鹹香中帶有馬鈴薯的細緻口感,吃起來層次很豐富,也很有飽足感。

火山肉桂捲肉桂香氣剛剛好,不會過於濃烈,但稍微偏甜一些些。

不論是麵包的外觀、口感還是店內氛圍,都能感受到店家的用心。

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這間咖啡廳就在輔大站2號出口附近,一出站就能抵達,交通非常方便。

走進店內,寬敞的空間搭配酒紅色與木質元素,營造出沉穩又有質感的氛圍。整體採光舒服、座位之間保有適當距離,不管是一個人帶著電腦工作、看書,或是和朋友聊天,都能自在待上一段時間。

我自己最喜歡靠窗的位置,陽光灑進來很舒服,坐在這裡喝杯咖啡、放空一下,真的很愜意。

聖多諾黑外層酥脆、層次豐富,很推薦點來搭配咖啡。

肉桂捲的肉桂香氣剛剛好,不會過於濃烈,麵包體帶有彈性與濕潤度。

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距離士林站步行約 3 分鐘,這家一直是許多人收藏的早午餐店。最喜歡這裡的除了舒服的空間,還有老闆對餐點的用心。

老闆希望大家在忙碌的生活裡,都能替自己保留一段放鬆的時間,因此平日不限時,每個座位幾乎都有插座,不管是帶著電腦來工作、看書,或是和朋友聚餐聊天,都很適合待上一整個下午。

最近店內也推出全新菜單,餐點內容會依照季節與食材不定期調整。老闆希望每一道料理都能讓客人完整享用,不只是追求好吃,也希望減少食物浪費,因此許多醬料、配菜到料理內容幾乎都是店內親自製作,吃得出細節與用心。

煙燻鮭魚酪梨開放三明治使用 Celebread 酸種麵包作為基底,搭配煙燻鮭魚、酪梨與店家自製蛋黃乳酪醬。最讓人印象深刻的是蛋黃乳酪醬,口感細緻滑順,濃郁卻不膩口。

薯絲餅班尼迪克蛋

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位於東區巷弄裡的人氣餐廳美好年代,以舒芙蕾為招牌。重新改裝後不只空間更有質感,連菜單也幾乎全部換新,每一道都讓人很想試試。

一上桌就被超寬版的義大利麵吸引目光!

培根蛋黃醬帶著濃郁奶香,醬汁完整包覆在寬麵上,麵體Q彈有嚼勁。如果平常喜歡吃辣,也很推薦加點辣,整體香氣和層次會更加豐富。

整顆玉米松露奶油義大利寬麵這道同樣很有特色。直接放上一整支玉米,搭配香氣濃郁的松露奶油醬,玉米本身的鮮甜讓整體風味更有層次,也讓奶油醬吃起來不會過於厚重。

來這裡當然不能錯過招牌舒芙蕾。

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永心鳳茶重新改裝後正式開幕

不只空間變得更有質感

從餐點、茶飲到伴手禮也全面升級

以全新面貌打造新台式茶沙龍聚會所

邀請旅日插畫藝術家 周 Chou 創作「仕女品茶圖」

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勤美綠園道樓上的青年旅館,地點真的非常方便。

樓下就是商圈、美食與百貨,生活機能很好

但搭上電梯來到高樓層後,又瞬間與城市的喧囂拉開距離。

旅館提供單人房、雙人房、三人房以及混合宿舍房等不同房型

不是每個房型都設有獨立衛浴,訂房前記得先確認房型內容。

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這家放在口袋名單很久的玉子燒三明治,終於找時間來朝聖了!

位在台中西區,店面不算大,但整體充滿濃濃日式氛圍。一走進店裡就能感受到溫暖的木質調空間,還設有和式座位區,讓人有種來到日本喫茶店的錯覺。

除了環境讓人喜歡,最吸引人的當然還是招牌玉子燒三明治。

厚厚一塊玉子燒夾進吐司裡,光是上桌就相當有存在感。玉子燒本身口感非常軟嫩,帶著濕潤感與蛋香,不會過於甜膩,也沒有一般厚蛋燒容易出現的乾口問題。

這次最喜歡的是花生醬玉子燒三明治。

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CAFE!N 旗下手搖飲品牌「吉合製茶」

從台北一路喝到台中的愛店進駐在勤美商圈

紅色磚牆搭配木質元素 整體空間很有質感

吉合製茶以世界各地精選茶葉為主軸

不管是純茶系列還是咀嚼系飲品 都有自己的特色與記憶點

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來自東京的人氣炭火漢堡排品牌「嘉」,正式進駐台中勤美綠園道!

之前在台北展店時就已經吃過好多次,這次終於輪到台中朋友不用特地北上,也能品嚐到這份充滿炭香魅力的日式漢堡排。

一走進店裡,最吸引人的就是開放式廚房。

現場可以直接看到師傅手打漢堡排的過程,從塑形成型到放上炭火爐台燒烤,每一個步驟都相當療癒。炭火香氣不斷從廚房飄散出來,光是等待餐點上桌就已經讓人食指大動。

漢堡排最大的特色就在於炭火燒烤所帶來的獨特風味。

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