ㄩㄐ今天吃什麼?帶你們吃聚餐新首選!大直美麗華新開幕烤鴨餐廳、經典粵菜、港點與台菜一次滿足!
最近在大直美麗華附近發現一家新開的烤鴨餐廳「鴨覓」,一試成主顧!主打經典粵菜融合精緻港點和家常台菜,不管是兩人約會還是多人聚餐都很合適,馬上筆記推薦!
四人套餐 $4288
◽️開胃涼菜三拼◽️前菜◽️鴨覓招牌片皮鴨
◽️好味鴨架◽️風味熱炒◽️特色海味
◽️季節時蔬◽️蛋豆料理◽️奶黃流沙包
◽️精選飲品
開胃三拼清爽解膩,其中洛神花西洋梨酸甜適中很開胃,芒果南瓜則脆口香甜、黃金泡菜入味帶微辣解膩。
蔥油雞微辣提香,肉質滑嫩、雞皮Q彈帶膠質。
必吃招牌!片皮鴨三吃也能吃得很精緻!
來到鴨覓,招牌片皮烤鴨絕對是不能錯過的明星菜色!
酥脆鴨皮與嫩口鴨肉搭配特製甜麵醬、蔥段與黃瓜,捲入黑白相間的大理石餅皮的餅皮裡,拍照也很美。而且不只片皮吃法,還有讓人驚喜的鴨湯泡飯!
這道金湯鴨架泡飯是以南瓜蔬菜為湯底,湯頭清甜爽口,加入米飯與炸米粒,吃起來有軟硬兩種口感交織,讓人一口接一口停不下來。
還有十三香酥鴨架,外酥內嫩、完全不乾柴,酥脆中帶香氣,超級涮嘴!
波羅蜜咕咾肉選用冬瓜糖製作糖醋醬汁,甜度剛好、帶回甘。
三杯九孔鮑炒得入味,鮑魚彈牙好咀嚼,澎派又鮮甜,海味十足。
欖菜四季豆鹹香下飯,花蛤豆腐煲滑嫩不軟爛,花蛤鮮甜入味
甜點奶黃流沙包一撥就爆漿,甜度剛剛好。
最後還單點了招牌的手沖木桶豆花,居然是豆漿直接桌邊現充,需等待15分鐘,就會得到滑嫩嫩的豆花,滑嫩豆花配上花生、紅豆、珍珠等配料,清爽又滿足!
整體來說,從烤鴨、菜色到甜點,每道菜都吃得出用心。無論是家庭聚餐、朋友聚會或節日慶祝,聽服務人員說6月會換新菜單,打算揪朋友再去吃一次
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