你們相信這是快閃店嗎？
七三茶堂《茶與餐的實驗場》太有誠意了！這絕對是我近期看過最有深度、細節最強的期間限定店！台灣茶品牌 七三茶堂 7teahouse 這次大玩創意，把茶從飲品延伸為餐食主角，讓茶香不只是配角，而是整場實驗的靈魂。
茶泡飯可先單吃搭配原茶。淋上柴魚高湯感受食材最純粹的鮮甜，再淋上最後的原茶，茶韻瞬間提升層次，香氣在口中炸開。
「昆布漬鮮鮭」！鮭魚加入高湯後變成的半熟口感超鮮美，最後淋上的原茶中和油脂，整體很清爽。最驚艷的是茶心蛋，捨棄醬油、改用茶汁醃漬，溏心質地，無負擔！
「茶甜點」系列清香烏龍茶乳酪捲中間的茶乳酪綿密細緻，茶韻悠長我超愛！花蓮蜜香紅茶布蕾Q彈口感配上蜜香，與鮮奶油是絕配。碳焙烏龍提拉米蘇碳焙香氣明顯，奶香交織層次。配上一杯三峽碧螺春或蜜香茶拿鐵，完全是值得推薦的期間限定質感新店！
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✔️ 三升漬鴨胸 $320
✔️ 昆布漬鮮鮭 $380
✔️ 蒲燒漬鰻魚 $380
✔️ 碳焙烏龍提拉米蘇 $250
✔️ 花蓮蜜香紅茶布蕾 $130
✔️ 清香烏龍茶乳酪捲 $250
✔️ 花蓮蜜香茶拿鐵 $180
✔️ 三峽碧螺春茶拿鐵 $180
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七三茶堂-茶與餐的實驗場
📍 新北市中和區中山路三段122號1樓
(中和環球購物中心)
🕰 11:00-15:00 17:30-22:00
(1/08起開始營運，營業時間以店家公告為主)
